maltagliati pasta casera

  

Con esta simple receta retomo la serie infinita de "recetas jamás publicadas"; el lado positivo es que me acerco siempre más en nuestros días, dado que solo lleva la fecha de mayo del 2015... terminaré alguna vez?
Espero propio que no, porqué mientras amasaba y preparaba la salsa pensaba que es tan lindo poder cocinar sin tener que sacar las fotos de cada paso, pesar los ingredientes y armar todo teniendo ya a disposición el reportaje completo.
Donde la única cosa que me queda, más allá que comer, es escribir.
Entonce aquí estoy a contarles como  preparar esta pasta con huevo y cuales ingredientes utilizo calculando 4 personas:

torta de coco

  

Domingo gris y triste, aquí se necesita absolutamente algo que caliente el corazón y el alma.
Creo que no haya cosa mejore que preparar esta simple torta, muy esponjosa y con un gusto muy delicado. Torta que me ha enseñado a hacer mi querida tía Josefina.
Comparto con ustedes la receta tal cual como me la ha dado ella.

el meridiano - henry van dyke

divide el futuro de lo que ha sido.

Ante sì, duerme la hora aún nacida

en la oscuridad, más allá de tu poder.

Detrás de su linea sin regreso,

la hora desvanecida, ya no más tuya.

Solamente una hora aprietas entre las manos,

el AHORA en el cual la sombra cae.

Henry

docente, escritor, religioso estadounidense.

cuenco con decoración otoñal para frutas secas

   

Este año he tenido una buena cosecha sea de almendras que de avellanas; podré recrearme a la grande preparando una grande variedad de dulces con ellos. 
En cambio, con las nueces ha sido una añada negativa al máximo ... he logrado salvar muy, pero muy pocas 😢.
Muy amargada, dado que entre toda la fruta seca aquella que más me gusta son propio las nueces,  he intentado consolarme creando un cuenco con efecto madera ye decoraciones de la epoca.

espaguetis a la guitarra con ragù blanco, panceta, salame, hongos y espárragos selváticos

  

La de hoy es è una solemnidad que festejo todos los días del año, sin saltar ni siquiera uno!!! Les diré más, cuando ero pequeña, sea mis abuelos que mis padres la honraban dos veces al día, aunque si en ese entonces no se festejaba.
De que estoy hablando? Obvio, del Día Mundial de la Pasta 🍝.
PASTA en cada forma, corta, larga, hecha casera con huevo e sin huevos
en conclusión PASTA 💘.
Hoy quiero celebrarla a la grande amasándola yo misma en grande cantidad y completándola con un buen condimento.

festejos locales alternativos a halloween

   

Ultimamente he saltado algunas citas con el grupo 
Y no porqué esta vez también me faltara el tiempo, sino porqué el argumento no me encuentra en pleno envolvimiento.
pero después he pensado que los grupos deben servir justo a esto: 

calamares rellenos con verduras y aceitunas rellenas

  

Hoy reflexionaba sobre el hecho que continuar a privilegiar los pescados preciados respecto a aquellos pobres es seguramente un error nuestro, pero no del todo. Tomemos como ejemplo los calamares, seguro la culpa es toda de ellos!!! se encuentran todo el año, no tienen espinas, tienen una carne delicada y sobretodo magra. Tanto que son indicados en las dietas hipocalóricas, por 100 gr de producto 68 Kcal, de las cuales prevalentemente dadas por las proteínas y sono carentes de grasas. No nos olvidemos que son ricos de sales minerales entre los cuales encontramos; magnesio, potasio, calcio, fósforo y sodio, más allá de las vitaminas A y PP o B3 (niacina).
Entonces, tengo razón si digo que la culpa es de ellos si los compramos?
El único hándicap es que como los he cocinado hoy, de dietético no tienen nada!!!