melisa o toronjil - melissa officinalis . siembra cuidado y propiedades

  

En nuestros jardines, huertos o balcones no pueden absolutamente faltar las hierbas aromáticas, sin detenerse solo a la albahaca o al perejil.
Hay una marea de hierbas que pueden ser cultivados simplemente en las macetas entre los cuales el cebollino; la mayorana; el orégano; el romero; el tomillo; la salvia; la perpetua... Este es el periodo justo para dedicarnos a su siembra o para que retomen vida.
Si no han jamas tenido manera de conocer a la melisa o toronjil les aconsejo de no descuidarla, dado que es una planta que dispone la mente y el corazón a la alegría..... y porqué con sus flores harán felices y atraerán también las abejas 🐝.

mayorana, majorana hortensis, siembra, cuidado y propiedades

Cuando llega la primavera me es muy complicado decidir que hacer antes. Los trabajos por poner en práctica son tantos y contar en tiempo real cada trabajo es imposible. Como digo siempre, o se está al aire libre o delante del PC. 
Sin embargo, en este momento, en el hemisferio sur se está acercando la primavera..... por lo tanto, familiares y amigos míos, a trabajar... Entre las varias siembras o cultivos no omitan las hierbas aromáticas entre las cuales la mayorana considerada símbolo de la felicidad. Se cuenta que la diosa greca del amor, Afrodita, fue la primera en cultivarla.

vinagre de manzana como hacerlo en casa y sus propiedades

  

Desde hace muchos años tengo la curiosidad de intentar hacer el vinagre de manzana... vinagre que comunmente venía consumido en mi casa cuando vivía en Argentina..... no tengo duda alguna: ha llegado proprio su momento!!
Todavía no tengo la más pálida idea del éxito que obtendré, pero soy siempre de la misma idea que si uno no prueba nunca, jamás lo sabrá!!
Ahora hay que ver si ustedes tendrán mi misma curiosidad y lo intentarán con migo o si querrán esperar cuando, dentro de algunos meses, les pueda decir efectivamente su resultado ..... Que harán?
Mientras tanto que deciden les digo que cosa nos sirve y como hacer para intentar prepararlo:

almohadilla de carozos de cerezas

  

Contra los dolores reumáticos entre los cuales la cervical, también para la sinusitis; las cólicas y los dolores abdominales no hay cura mejor, para calmar los dolores, del "calor" a pacto pero que sea un calor seco: la bolsa de agua caliente es, inversamente, la cura peor!!
Tiempo atrás he descubierto los beneficios de la "sal caliente" que me ha ayudado a pasar serénamente tantos días invernales de humedad, y ahora mis fastidios están sacando provecho de una "receta de la abuela", remedio antiguo y siempre eficaz: los carozos de cereza que, una vez calentados, emanan lentamente todo el calor que han acumulado hasta por una buena hora.

achicoria amarga vs. cerraja

Non so se a voi sta capitando come a me di avere un grande giramento di testa nell'infinito mare di erbe che in questo momento stanno dando il meglio di loro stesse......soprattutto se, come me, non avete una vasta conoscenza in questo campo e poi avete scattato un infinità di foto che non sapete neanche come catalogare!!
In questi giorni, nella mia eterna ed infinita curiosità ed in quel profondo bisogno di dover trovare risposte ai miei dubbi e domande, sto avendo un forte dibattito con le famose "cascigne" ed il tarassaco....e credo che finalmente ne sono venuta a capo tra confusioni linguistiche (sopratutto dialettali), somiglianze e grazie ai miei inseparabili libri dove testualmente si dice che:

► Tarassaco (comunmente chiamato dente di leone), Nome scentifico: Taraxacum Officinale Web:

 



Pianta erbacea perenne,  dalla radice laticifera carnosa, le cui foglie, raccolte in rosetta alla base, sono a forma oblungo-lanceolate, con margine frastagliato, pennato-partita (significa che sono formate da tre o più foglioline di cui una mediana fortemente incisa), con l'apice spesso triangolare.
I fiori sono dei capolini gialli-dorato portati da fusti lunghi anche 30 cm., mentre il frutto è rappresentato dal conosciutissimo ciufetto o soffione. 
I principi attivi sono concentrati nelle foglie e soprattutto nella radice che contiene tarassicina; ricca tra l'altro di ferro, potassio, calcio, magnesio, vitamina A e C.
Ha numerose propietà, pensate che il suo nome in latino significa io guarisco: è depurativa, diuretica, favorisce il deflusso della bile, indicata nelle patologie del fegato e dei disturbi intestinali, consigliata contro la diarrea.
Non è indicato per chi soffre di gastrite o ulcera.
In cucina: oltre che per preparare i decotti, è ottima sia mangiata cruda in insalata sia cotta nelle zuppe, nei ripieni per ravioli e torte salate, nelle frittate e come contorno.
Ho scoperto poi che i suoi boccioli sono ottimi come sostituti dei capperi preparati sott'aceto o anche sotto sale.

►   Grespino o Crespigno (in dialetto abruzzese cascigne), Nome scientifico:  Sonchus oleraceus:

Pianta erbacea perenne caratterizzata da radici ingrossate, tuberizzate e da una densa rosetta di foglie basali pelose con margine profondamente sinuoso-dentato, che significa che le foglie hanno incisioni poco profonde, larghe, arrotondate e con denti regolari rivolti verso l’apice. Anche quest'erba in primavera ci dona dei suoi fiori giallo-limone, quasi identici a quelli di tarassaco, con la differenza che il fusto che li porta, anch'esso cavo internamente, arriva a crescere fino a 80-100 cm. e produce un lattice da cui il nome "lattarolo" che anche viene dato a questa pianta.
Il frutto è costituito da un ciuffo molto più piccolo.
Vi sono diverse varietà oltre al grespino comune: il grespino spinoso (Sonchus asper) il grespino sfrangiato (sonchus tenerrimus) ed il grespino dei prati (sonchus arvensis) tutte quante comestibili.
Le sue propietà sono uguali a quelle del tarassaco: depurativa, diuretica e favorisce il deflusso della bile.
In cucina: anche con questa pianta, come per il tarassaco la sua radice veniva raccolta, fata seccare, tostare e macinata come surrogato del caffé. Ed oltre che per preparare i decotti, è ottima sia mangiata cruda in insalata ( con l'accortezza di raccogliere le foglie più teneri nel caso del tipo spinoso! e condimentarla diverse ore prima con tanto aceto) sia cotta in minestre, zuppe, nella "misticanza" e con i fagioli.

Poi ci sono la Asparragine; la Costolina; il lattugaccio; la Radicchiella e........che si differenziano per piccoli dettagli nelle foglie e talmentene impercettibili nei fiori...è da aguzzare la vista...ma di questo ne parleremo l'anno prossimo perché sembra facile guardando il libro, ma ditemi voi se andando per i campi è così semplice riconoscerel fra tante... e allora......

per adesso mi fermo qui!!!!

resfrío, tos y dolor de garganta

  

En este periodo, donde las oscilaciones térmicas en el mismo día son muy marcadas, creo que sea más que común, para quién vive en el hemisferio norte, tener uno de estos tres síntomas, sino también los tres juntos, y porque no, unidos a cualquiera otra complicación.
Yo he comenzado con un fuerte mal de garganta, para pasar a una tos seca que no me hecho dormir por una noche entera, terminando con un complejo vario de todo y de más; por suerte estaba bien provista y he abierto una y otras veces más mi botiquín de primeros auxilios de hierbas naturales......aunque si no niego que hubiera querido tener cerca a Josefa Casas de Trubiano  con sus exquisitas tisanas y con sus consejos, que explica que no podemos sanar el cuerpo si antes no comprendemos y resolvemos el problema que ha generado este malestar.

seminario de hierbas medicinales muy alternativa

  

En tiempos donde nuestra sociedad valoriza inculcándonos modelos estéticos siempre más perfectos; donde el aparentar, al igual del poseer, es lo único que cuenta y la única medida para valuar la importancia de una persona; donde nos perdemos corriendo continuamente detrás de vacíos objetos materiales, que una vez obtenidos no nos dan felicidad, ni probamos la satisfacción de haberlos alcanzados, porque ya estamos corriendo detrás de otros objetivos que nos tienen ocupada la mente y el corazón; donde, siempre más, nos están haciendo olvidar de escuchar nuestro sentir emocional y físico; donde no se tienen más ideas personales y menos que menos se toman decisiones personales sino que nos dejamos llevar por esta marea que sube y baja segùn su agrado.

Propiedades de la lavanda

  

Mientras recogía las flores de lavanda, y me llenaba el corazón con su perfume, me preguntaba si ustedes han tenido la posibilidad, la oportunidad y el tiempo de cultivar esta hermosa planta, que como he ya dicho no es solo perfumadísima y decorativa en nuestro jardín o balcón, sino también que es una planta de notables propriedades y preciosas virtudes: es antiséptica; antiasmática;  calmante; cicatrizante; desinfectante; favorece la digestión y el sueño  (un buen aleado contra el insomnio); es un buen calmante contra las picaduras de insectos; su perfume molesta a los mosquitos y ahuyenta las polillas....todo esto, y más todavía, en una sola planta!!!

Bolsitas y almohadillas perfumadas a la lavanda

  

Creo que no hay planta con más recursos de la lavanda, o quizás como he ya dicho es la flor que más profundamente llevo dentro de mi corazón.
Ha sido proprio mi madre que me ha transmitido esta pasión y esta enseñanza que yo continuo a llevar adelante en los años y adentro de mi, sintiéndola siempre cercana.
 Es desde cuando ero chica que me llenaba los placares con las bolsitas, hechas por ella, para perfumar los vestidos, pero no faltaban ni siquiera adentro de los cajones; las conservo todavía, y más allá todos estos años perfuman todavía.....

aceite, agua y sales de lavanda hechos en casa

  

Si piensan que, en estos días, he estado en la cocina ocupándome solo de mis hortalizas se equivocan totalmente; porqué del otro lado de la casa estaba trabajando en mi laboratorio herborístico, para rellenar mi botiquín de medicinas alternativas. 
Esta es una temporada donde la vida está en pleno fervor y se cosecha lo que se ha sembrado sea en el huerto que en el jardín y es ahora que hay que preparar las reservas para el invierno.....en este periodo el trabajo no falta nunca!!!
Junto con la mayorana, la melisa y otros, he recogido las flores de lavanda, planta de infinitas propiedades e utilizos, les cuento que he hecho con ella más allá que las almohadillas perfumadas para los placares: 

alcachofas, propiedades

  

Se muy bien que he puesto demasiada carne al fuego (la usan también ustedes esta expresión?!), y de no lograr contarles todo lo que quisiera,  lo que hago, lo que sé, lo que descubro y lo que aprendo en cada página que he armado, y cuando lo logro llego, muy seguido, después del tiempo.......no es así simple coordinar el que hacer "concreto" de cada día con el ponerlo sobre una hoja, mejor dicho sobre la pantalla...se necesitarían muchas más horas en cada día!!
Remedios naturales está muy atrasado, ni hablar de otras páginas donde aún no he logrado escribir nada...... ténganme paciencia gente, mucha paciencia.....

Mientras tanto hoy, donde todavía las plantas de alcachofas tienen hojas, veamos que poder hacer con ellas, porqué, si es verdad que comemos las flores de esta hortaliza, esto no quiere decir que debamos descuidar las hojas o las raíces:

Propiedades del Laurel

  

Las propiedades del laurel son reconocidas desde la antigüedad, más allá de haber sido utilizado por griegos y romanos como símbolo de victoria, famosas son las coronas con las cuales los jugadores eran premiados, al igual que los guerreros, más allá de aquellas que coronaban las cabezas de los emperadores y poetas.  Hipócrate ya a su tiempo lo indicaba para calmar los trastornos del parto, y en los trascursos de los siglos, sus hojas y bayas, han encontrado su aplicación como anticatarral  y como cura del reumatismo.

El momento mejor de recoger sus hojas es inmediatamente después que la planta haya florecido, mientras para sus frutos es mejor esperar hasta que estén bien maduros. Ambos se harán secar a la sombra y se conservarán en un recipiente hermético bien protegido da la humedad. Naturalmente es preferible usar las hojas frescas, que se pueden recoger en todo el año.

Como mejorar la circulaciòn

   

Agradezco a Antonio que me ha enviado estas dos recetas saludables para la Circulación que él usa diariamente:

• Poner una taza de avena gruesa en remojo por 5-6 horas. Licuar con ½ litro de agua, 1 c.da de azúcar, 1 c.da de sal y 1 de aceite. Se puede beber así o si se prefiere se le puede agregar frutas cortadas.  

Aquí va este otro que me aseguró de ser excelente, dado que se lo aconsejó un amigo que tiene 89 años y que gracias a esto ha encontrado tanta mejoría:

• Hacer un jugo con remolacha, zanahoria, cebolla y apio en partes iguales, y beberlo por unos meses en ayunas.