08 marzo 2019

8 de marzo - un día para las mujeres

se vuoi leggerlo in Italy icon
Me han pedido de contar, a los jóvenes de la primaria de hoy, que significaba ser mujer en la sociedad de ayer: tarea muy ardua!!! Y la dificultad no se encuentra en contarlo, todo el impasse está entrañado en la imposibilidad de transmitir lo vivido de modo tal che puedan comprender realmente porqué se haya sentido la necesidad de instituir un día para los "derechos de las mujeres".
Como explicarles que en cada familia, en cada casa, en los campos, en la escuela, en el trabajo y en todas partes, la mujer no tenía casi ningún poder decisorio, ni económico y menos que menos de poder. Si era afortunada lograba dejar alguna señal suya celándose debajo de un apodo masculino, o escondiéndose detrás de un hombre.

08 febrero 2019

08.02.2019 día internacional de los calcetines desparejados

se vuoi leggerlo in Italy icon
Cada tanto me gusta controlar en el calendario de los eventos mundiales que es lo que se festeja en ese día. Descubriendo así que hay fechas que se recuerdan por acontecimientos que han implicado trágicamente masas; otros días que evocan grandes resultados obtenidos después de violentas luchas sociales; días que nos impulsan aún a combatir para obtener justicia; días que festejan simplemente los sentimientos colectivos; días que nos hacen tomar conciencia de enfermedades que para nosotros son desconocidas o de tantas otras de las cuales hemos escuchado hablar, pero sobre las cuales no hemos nunca profundizado; días...

Y entre tantos días, no logro explicarme el porqué me haya afectado de tal manera este día dedicado a los calcetines desparejados.
La sola imagen provoca en mí sentimientos casi contradictorios entre ellos.
Pensar que se haya sentido la necesidad de dedicar un díinternacional a esta circunstancia tan común que sucede en cada casa del planeta, abre en mí tantos interrogativos. Como primera cosa me pregunto a quién ha venido en mente, y cuantos saben de este día?, y aparte de todo, quienes son los que lo festejan?  

12 diciembre 2018

rollitos de jamón con ensalada rusa

la identica ricetta in Italy icon


Sé muy bien que esta receta es un clásico antipasto de proponer para las fiestas, por lo tanto no puede faltar entre mis propuestas.
Además de esto, se muy bien que aquí se tendría que hacer todo un discurso aparte sobre la modalidad de preparación de la ensalada rusa, dado que cada uno de nosotros agrega o quita a su gusto cada tipo de ingrediente: pepinitos en vinagre, chauchas (alubias), aceitunas, huevos duros, alcaparras, cubitos de gelatina... he leído incluso de quién le agrega la remolacha cortadita a daditos.
A mi me gusta muy simple, por lo cual la preparo en su forma tradicional: eventualmente serán ustedes a personalizarla siguiendo vuestro gusto. 

rollitos de calamares con salsa de atún

la identica ricetta in Italy icon


Ustedes también han comenzado a pensar y a organizar el menù para estas fiestas que ya están delante de nosotros?
Yo he comenzado con las entradas, sea para Nochebuena sea que para el día de Navidad.
Para Nochebuena continuo, como de tradición, a cocinar rigurosamente toda la cena con pescados y he pensado que la salsa de atún podría combinarla con unos delicados calamares hervidos como antipasto ... si en cambio se desea un sabor más deciso, los calamares, se pueden también asar a la plancha.
Quieren saber como los preparo?

02 diciembre 2018

pareja de duendes noruegos para navidad

 se vuoi leggerlo in Italy icon

Es desde hace un par de años que me he enamorado de los varios Duendes Navideños que abarrotan los distintos negocios en este período. Pero ha sido mi amiga Luana, viendo los dos hermosos duendes que ha realizado, que me ha inducido a intentar hacerlos
Existen de distintosi tipos, materiales y técnicas ... yo he iniciado con los más clásicos, propio aquellos que me han robado doblemente el corazón 💕

29 noviembre 2018

galletas con copos de avena

la identica ricetta in Italy icon
Entre los varios recuerdos vividos esta primavera, está también la visita de mi hermano y de mi cuñada ... y siii!!!, he tenido la suerte de tener también a ellos por un mes en casa ... tantas otras caricias por recordar entre mimos, vicios y dulzuras recibidas. Como estas galletas, preparadas por mi cuñada, muy ricos y sobretodo muy saludables, sea por las fibras de los copos de avena y sea porqué son sin manteca ... solo que después nos hemos dejado transportar con algunas galletas que hemos enriquecido con chocolate y cacao ... un pequeño ataque de glotonería!!!