agosto 2017, que hacer en el huerto y en el jardín

  

Ha llegado Agosto con su calor y con el máximo de la sequía que hace muy difícil la sobrevivencia de nuestras plantas sea en el huerto que en el jardín.... más allá de la nuestra!
Veamos lo mismo cuales son los trabajos que podremos hacer en este mes en los días de luna creciente desde el 1 al 6 y desde el 22 al 30: 

postre helado con licuado de melón

  

No sé si también ustedes están en búsqueda de un dulce que al mismo tiempo sea también muy fresco....y no sol porqué ha estado en el congelador!!!  Se así es, esta receta robada y conservada desde hace tantos años, es lo que se necesita en un día así tan caluroso.

pechuga de pollo con tomates secos y aceitunas verdes

    

Finalmente de nuevo se cocina sin sentirse derretir ...
Una cene sabrosa y una manera distinta de servir la pechuga de pollo... aunque si nadie prohíbe de sustituirlo con filetes de ternera.
Velozmente veamos cuales son los ingredientes que nos sirven:

tomates fríos rellenos con arroz atún y aceitunas negras

  

Después de un largo silencio, debido a grandes trabajos que han llenado mi corazón, espero finalmente de poder relajarme y disfrutar de los resultados.... retomando también mis viejas costumbres!!! Por lo cual, aquí estoy 😊.
Recomienzo un poco rengueando, con estos tomates de los cuales mis familiares quieren saber los secretos 😉.
Entonces les digo cuales ingredientes se necesitan para preparar estos tomates que se pueden servir como antipasto, como primero o como plato único.
Para las cantidades, en este caso, he considerado dos tomates a persona.

me gusta el verbo sentir - alda merini

  

Alda Merini poeta y escritora italiana (1931-2009)

croquetas de vainas de arvejas

  

Este año, habiendo hecho una optima coseche de arvejas o guisantes, según como los llamen, no han faltado absolutamente las vainas... grande delicia del paladar!
No solo con ellas he preparado una exquisita crema, las he también hecho con huevos revueltos y hoy me dispongo a realizar unas croquetas.
Quieren saber como las preparo y cuales ingredientes nos sirven?
Los contento en seguida, para preparar unas 24 croquetas:

vainas de arvejas con huevos revueltos

  

Que placer, después de más de un mes y medio, lograr encontrar un pequeñísimo espacio para escribir nuevamente en mi blog 💻 !!!
Aunque porqué, siendo ahora el momento de oro de las arvejas y de sus vainas frescas, no puedo esperar más para publicar esta receta, de lo contrario tendré que esperar el año próximo.



Entonces no perdamos tiempo y veamos cuales son  los ingredientes que nos sirven para preparar esta receta; que podremos muy bien catalogarla entre los post " Reciclando" dado que iremos a recuperar una parte muy importante de esta legumbre que normalmente tiramos: