ensalada de pollo con cubitos de panceta

  

Les parece así sencillo poner en practica eso de que " se vuelve a la normalidad"???, después de las fiestas pasadas???; menos que menos delante de una pechuga de pollo asada y a una ensalada sin sal y sin casi condimento......verdaderamente te viene ganas de decir comienzo mañana!!!
Y es justo eso lo que voy a hacer....porque hoy le pongo todavía un toque de alegría y de sabor; a veces es suficiente muy poco para volver atractiva la idéntica cosa!!!

Tanto que a la misma pechuga de pollo asado; a las ensaladas varias; a los tomates; rúcula; maíz-choclo; cebolleta lavados y cortados todos y puestos en una ensaladera, le agrego unos cubitos de panceta ahumada pasados antes por las sartén, hechos enfriar y volcados encima de la ensalada que anteriormente habremos condimentado con aceite de oliva, una pizca de sal y con vinagre o limón.

Si después queremos agregar otro toque para que se vuelva aún más completo le echamos unos chorritos de glasa de vinagre balsámico y........

la TRANSGRESIÓN está HECHA!!!!